Летом часто хочется чего-то лёгкого и прохладного, а ещё чтобы быстро приготовить. Что ж, этот салат вполне нам подойдёт.
Нам понадобится:
- Арбуз (у меня был мини-арбуз и получилась ровно его половина в салат)
- Сыр фета (у меня была упаковка 250 грамм)
- Оливки чёрные (примерно штук 10-15)
- Листья базилика или мяты (примерно штук 10-15)
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Оливковое масло (2-4 столовых ложки)
Приготовление:
Арбуз и сыр режутся кубиками, из оливок удаляются косточки (если они были).
Поскольку салат сладко-солёный, то добавление листьев базилика уведёт в сторону солёности, а мяты — наоборот — сладости. Я предпочитаю базилик.
Всё 🙂
Варианты:
Анекдот:
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
- Оливковое масло можно не добавлять или заменить другим растительным, которое вам нравится.
- В целом тут что-то менять сложно, если не делать как в анекдоте выше. Но в принципе сыр фета можно заменить итальянским primo sale. Несмотря на то, что переводится это как «первая соль» — он почти несолёный. Это для тех кто не любит сладко-солёные вещи смешивать. Творог, например, я тут совсем не вижу, но у вас могут быть другие вкусы. 🙂
Приятного аппетита!
